エレガントでスッキリした飲み口の、あらゆるシーンに適したワインです。垂直式圧搾機・Marmonier (マルモニエール）での第１次圧搾を行い、古典的な手法による第２次圧搾で葡萄の旨みを引き出しています。泡のキレが良く、程よい酸味とフレッシュな果実、花の心地よい香り。パスタや魚料理と相性が良く、食前酒としても最適です。