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ROSÉ EXTRA BRUT

商品名
ロゼ エクストラ ブリュット
ブランドワイナリー
モンティーナ|ロンバルディア州
テイスト
中辛口
ブドウ品種
シャルドネ:85%、ピノ・ネロ:15%
タイプ
泡|ロゼ|ミディアムボティ
格付け
DOCG
特徴
歴史ある素晴らしい品質のブドウが取れる畑で栽培、収穫しています。
ブドウ本来の品質を損なわないために柔らかく圧搾し、ブドウにとってベストな時間浸透させます。この時間はワインに酸味と深い味わいを与えます。シャルドネ種を加えることでさらに味が深まり、複雑味が加わります。これがこのワインのバックボーンです。
ペアリング
生ハム、肉のグリル、パルメザンチーズ、ブルーチーズ。食前酒としても。

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  1. MILLESIMATO BRUT

    ビーズのように柔らかくきめ細かい泡が立ち上り続け、シャルドネとピノ・ネロの、果実味のエレガンスと繊細さを兼ね備えています。口に含むと良質な酸味と、膨満な味、香りを感じられます。どんな味にも合う、すべての料理との相性がよい至高のワインです。

  2. Amarone della Valpolicella Classico

    プラムやイチジク、チョコレート、コーヒーなどの複雑で豊かな香りを放ち、ビロードのような繊細で柔らかな口当たりと優美な余韻。

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  4. Passito Ceppi d’Oro

    自社の畑で栽培したブドウを手摘み後、種を取り除き優しくプレス26℃~28℃に設定したタンクで良年のみ生産されるワイン。

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  6. Brut Rose La Cri

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IL MILIONE(イル・ミリオーネ)は、フランチャコルタ協会公認 LA MONTINA(ラ・モンティーナ)の日本総代理店です。