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ROSÉ EXTRA BRUT

商品名
ロゼ エクストラ ブリュット
ブランドワイナリー
モンティーナ|ロンバルディア州
テイスト
中辛口
ブドウ品種
シャルドネ:85%、ピノ・ネロ:15%
タイプ
泡|ロゼ|ミディアムボティ
格付け
DOCG
特徴
歴史ある素晴らしい品質のブドウが取れる畑で栽培、収穫しています。
ブドウ本来の品質を損なわないために柔らかく圧搾し、ブドウにとってベストな時間浸透させます。この時間はワインに酸味と深い味わいを与えます。シャルドネ種を加えることでさらに味が深まり、複雑味が加わります。これがこのワインのバックボーンです。
ペアリング
生ハム、肉のグリル、パルメザンチーズ、ブルーチーズ。食前酒としても。

関連商品

  1. Nizza Riserva Heritage

    自社の畑で栽培したブドウを手摘み後、種を取り除き優しくプレス26℃~28℃に設定したタンクで発酵。オーク樽で12ヶ月熟成。その後バリックで2ヶ月、さらにボトル詰め後、2年熟成。

  2. Brichet

    自社の畑で栽培したブドウを使っています。ステンレスタンクで発酵、そのまま5か月間の熟成。

  3. ROSÉ DEMI SEC

    バラの誘惑を想起させる滑らかさを持つワインは、もはや偶然の産物。ピノ・ネロ種由来の色と、繊細な香りを感じられるワイン。繊細な味と新鮮なフルーツ、ペストリー、チーズによく合うフランチャコルタです。

  4. MILLESIMATO BRUT

    ビーズのように柔らかくきめ細かい泡が立ち上り続け、シャルドネとピノ・ネロの、果実味のエレガンスと繊細さを兼ね備えています。口に含むと良質な酸味と、膨満な味、香りを感じられます。どんな味にも合う、すべての料理との相性がよい至高のワインです。

  5. Brut Rose La Cri

    自社畑で栽培されたブドウを使っています。シャルマ方式。

  6. Velluto Valpolicella DOC Classico

    ドライフルーツ、スパイス、バニラの香りを持ち、滑らかな口当たりと柔らかなタンニンが長くてあたたかな後味を残します。

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フランチャコルタ協会日本事務局
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LA MONTINA (itaria)
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