PAOLO BERTA, PRODUCTS, スティル
Barbera D’Asti Evolution
- 商品名
- バルベーラ ダスティ エヴォリューション
- ブランドワイナリー
- ベルタ パオロ|ピエモンテ州
- テイスト
- 辛口
- ブドウ品種
- バルベーラ:100%
- タイプ
- スティル|赤|フルボデイ
- 格付け
- DOCG
- 特徴
- 自社畑で栽培されたブドウを使っています。完熟したブドウを手摘みし、26℃~28℃に設定した樽で発酵させます。その後オーク樽で6ヶ月熟成させます。
- ペアリング
- ラビオリ、鶏肉赤身の肉、シチュー、程よく熟したチーズ。
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