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AC MILAN MILLESIMATO BRUT

ＡＣミランが選んだフランチャコルタ ロッソネーロは、最高のヴィンテージのブドウから作られた、ミッレジマート2010ブリュットです。最高級のシャルドネはこのワインにエレガントな果実味とフィネスを与え、ピノ・ネロは深みとフレッシュ感を加えています。ソフトプレシングで組み合わされたブレンドにより生まれた、優美な黄金色の中に、連続した細かいビーズ状の柔らかい泡が沸き立ち、アカシアハチミツのノートには、桃、焙煎の香り、しっかりとした飲み口と深い味わいと酸味が感じられます。

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    Brut Rose La Cri

    自社畑で栽培されたブドウを使っています。シャルマ方式。

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    RISERVA BAIANA PAS DOSÉ

    最高級のブドウ畑から、慎重に選果されたブドウのみを使い、丁寧に圧搾したのち、フレンチオークの小樽で造られます。品のあるエレガントな香りが、鼻を通り抜け、口中いっぱいに広がります。キャビアなどの高級食材の味をより一層引き立たせるワインです。

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    Nizza Riserva Heritage

    自社の畑で栽培したブドウを手摘み後、種を取り除き優しくプレス26℃～28℃に設定したタンクで発酵。オーク樽で12ヶ月熟成。その後バリックで2ヶ月、さらにボトル詰め後、2年熟成。

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    Barbera D’Asti Evolution

    自社畑で栽培されたブドウを使っています。完熟したブドウを手摘みし、26℃～28℃に設定した樽で発酵させます。その後オーク樽で6ヶ月熟成させます。

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    SATÉN

    ラモンティーナの最高の畑であるRubinia とDesselloから収穫されたブドウのみを使用した、ミディアムローズでバニラを感じる飲み口のワイン。繊細な白身魚や肉料理に、理想的なマッチングです。

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    ROSSO DEI DOSSI

    熟したブドウの皮を醸すことによってブドウの果皮から抽出されたベリーを連想する香り、色は鮮やかなルビー。オーク材の樽で熟成することにより、香り豊かに仕上がっています。

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IL MILIONE（イル・ミリオーネ）は、フランチャコルタ協会公認 LA MONTINA（ラ・モンティーナ）の日本総代理店です。