LA MONTINA, PRODUCTS
AC MILAN MILLESIMATO BRUT
ACミランが選んだフランチャコルタ ロッソネーロは、最高のヴィンテージのブドウから作られた、ミッレジマート2010ブリュットです。最高級のシャルドネはこのワインにエレガントな果実味とフィネスを与え、ピノ・ネロは深みとフレッシュ感を加えています。ソフトプレシングで組み合わされたブレンドにより生まれた、優美な黄金色の中に、連続した細かいビーズ状の柔らかい泡が沸き立ち、アカシアハチミツのノートには、桃、焙煎の香り、しっかりとした飲み口と深い味わいと酸味が感じられます。
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自社の畑で栽培したブドウを手摘み後、種を取り除き優しくプレス26℃~28℃に設定したタンクで発酵。オーク樽で12ヶ月熟成。その後バリックで2ヶ月、さらにボトル詰め後、2年熟成。
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