,

Valpolicella Classico Superiore

商品名
ヴァルポリッチェッラ クラシコ スペリオーレ
ブランドワイナリー
メローニ｜ベネト州
テイスト
辛口
ブドウ品種
コルヴィーナ･ヴェロネーゼ：30%、コルヴィーナ：30%、ロンディネッラ：30%、モリナーラ10%
タイプ
スティル｜赤｜フルボデイ
格付け
DOCG
特徴
9月に収穫後、ブドウを約30日～35日間自然乾燥させます。その後ステンレス樽での発酵、スラヴォニア産樽で1年6ヶ月、瓶詰後6ヶ月ほど熟成させます。
イチゴ、ブラックベリー、プラムの熟した果実やチョコレートのような香り。
口当たりはベルベットのような繊細な温かみがあり甘く、後味はダークチョコレート
のようです。
ペアリング
ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズ。甘さをおさえたデザート。食後に最適。

関連商品

  1. , ,

    BIANCO PALANCA

    十分に実ったブドウを収穫してできたワインはみどり掛かった麦わら帽子を思わせる色わしています。エレガントな花の香りは白い果実の果肉を連想させます。

  2. , ,

    Nizza Riserva Heritage

    自社の畑で栽培したブドウを手摘み後、種を取り除き優しくプレス26℃～28℃に設定したタンクで発酵。オーク樽で12ヶ月熟成。その後バリックで2ヶ月、さらにボトル詰め後、2年熟成。

  3. , ,

    ROSÉ EXTRA BRUT

    ラ・モンティーナでも歴史のある高品質のブドウ畑で成長したピノ・ネロのブドウから作られます。柔らかく豊かな泡が立ち上り、鼻には、野生のベリー、熟した果実の著しいノートを感じさせ、口当たりたっぷり、かつソフトなフルフランチャコルタです。

  4. , ,

    BRUT

    エレガントでスッキリした飲み口の、あらゆるシーンに適したワイン。泡のキレが良く、程よい酸味とフレッシュな果実、花の心地よい香り。パスタや魚料理と相性が良く、食前酒としても最適。

  5. , ,

    SATÉN

    ラモンティーナの最高の畑であるRubinia とDesselloから収穫されたブドウのみを使用した、ミディアムローズでバニラを感じる飲み口のワイン。繊細な白身魚や肉料理に、理想的なマッチングです。

  6. , ,

    Brichet

    自社の畑で栽培したブドウを使っています。ステンレスタンクで発酵、そのまま5か月間の熟成。

ページ上部へ戻る  
IL MILIONE（イル・ミリオーネ）は、フランチャコルタ協会公認 LA MONTINA（ラ・モンティーナ）の日本総代理店です。